[헬스 닥터] 길거리 간식이 비만 주범이네

겨울철이면 김이 모락모락 하는 떡볶이, 어묵, 붕어빵 같은 길거리 간식에 눈길이 많이 간다. 하지만 이들 음식을 즐겨 먹다간 살이 찌기 쉽다. 이들 음식은 입맛을 당기게 하지만 영양적으로는 불충분하다. 더 큰 문제는 식사와 더불어 간식으로 먹는 경우이다.

◆비만의 주범, 탄수화물 덩어리

길거리 음식은 대부분 탄수화물과 지방, 염분이 많이 포함돼 있다. 비만은 탄수화물과 지방의 과잉 섭취와 축적이 주된 원인. 우리나라 사람들은 주식으로 쌀밥을 먹기 때문에 탄수화물은 일상에서 충분히 섭취가 가능하다. 여기에 탄수화물 덩어리인 떡볶이, 어묵 등 음식을 더 먹는다면 살이 찔 수밖에 없다.

길거리 음식은 중독성이 강하다. 대부분 사람들은 포만감이 거의 오지 않는 상태에서 길거리 음식을 먹다가 멈추기 때문에 다시 간식을 찾게 되는 경우가 많다고 한다. 또 이들 음식의 대부분은 염분이나 설탕 함유로 당 지수가 높기 때문에 먹고 나면 혈당이 급격히 높아진다. 특히 서서 먹거나 빨리 먹는 경우가 많아서 혈당 반응이 매우 빠르고 인슐린의 분비를 지나치게 자극해 저혈당을 일으키며 이는 다시 간식을 더 찾게 만드는 악순환을 초래한다. 따라서 당뇨병 환자들은 조심해야 한다.

◆겨울에 왜 살이 더 찌나?

비만의 큰 원인의 하나는 섭취한 에너지에 비해 소비하는 에너지가 적기 때문이다. 추운 날에는 몸을 움츠리게 된다. 따라서 겨울엔 평소와 똑같이 먹어도 과잉된 영양소가 지방으로 축적될 가능성이 높다. 이는 자칫 내장 지방이 증가돼 복부 비만으로 이어져 당뇨나 고혈압, 동맥경화를 유발할 수 있다.

겨울철 인기 간식의 칼로리는 얼마나 될까? ▷떡볶이 작은 접시(108g) 230~240 kcal) ▷순대 작은 접시(168g) 230~250 kcal ▷메밀묵 한모(400g) 300 kcal ▷붕어빵 1개(50g) 110kcal ▷군고구마 1개(200g) 240 kcal ▷호떡 1개(150g) 245 kcal 등이다.

김교영기자