#전용사료로 사육…불포화지방산 함유량 월등
한약재와 약초잎을 사료에 섞어 먹이는 봉화 한약우는 100% 거세 비육을 실시하며 자체 사양관리 프로그램에 입각해 30개월 이상 장기 비육한 한우만 취급한다. 이런 이유로 봉화 한약우는 약초와 한약재에 포함된 좋은 성분의 물질들을 전용사료와 함께 먹여 키우기 때문에 사람 몸에 유익한 불포화 지방산이 상대적으로 많다. 일반 한우들에 약 51%의 불포화 지방산이 있다면 이 곳 한약우들은 76%로 월등히 많다. 씹어보면 육질이 부드럽고 풍부해 맛 또한 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 문의는 봉화 한약우본점 054)672-1091.
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