대구대 학생회관 '카페 위' 박영석·정영현 씨 희망 일터

영광학원 '성산' 3곳 운영…"커피향 속에 피어나는 장애인 자활 꿈"

카페 위(경산캠퍼스 대구대점)에서 바리스타로 일하고 있는 박영석(왼쪽) 씨와 실습생 정영현 씨가 직접 만든 커피를 들고 기념사진을 찍고 있다. 대구대 제공

대구대학교 경산캠퍼스 학생회관(웅지관)에는 점심 후 커피 한 잔의 여유를 즐기려는 학생과 교직원들로 항상 붐비는 곳이 있다. 바로 착한 가게 '카페 위'(Cafe We)다.

이곳 아메리카노 가격은 2천원으로 시중 카페보다 저렴하다. 가격만큼 착한 게 또 있다. 함께 일하는 사람들이다. 바리스타 박영석(29'청각장애 1급) 씨와 실습생 정영현(23'지적장애 3급) 씨에게 '카페 위'는 자신의 장애를 딛고 꿈을 이뤄가는 일터이자 배움터이다.

박영석 씨는 대구영화학교(청각장애 특수학교) 졸업 후 2011년 3월부터 카페 위 본점(대구대 대명캠퍼스점)에서 일해 어느덧 4년차를 맞고 있다. 처음엔 사람들의 입 모양을 보고 주문을 받는 것에 익숙지 않아 어려움이 있었지만, 이젠 4년 차답게 능숙하다.

지난달 경산캠퍼스 대구대점으로 자리를 옮긴 박 씨는 "같은 건물에 교직원 식당과 학생 식당이 있어 점심때는 손님들의 주문이 물밀듯 밀려든다"며 "힘들 때도 있지만, 가게에 손님이 북적여야 보람도 있고 일할 맛도 난다"고 말했다.

같은 매장에서 근무하는 정영현 씨는 대구대 K-PACE센터(발달장애인 고등교육기관) 교내 인턴십으로 지난달부터 카페 위 실습생으로 일하고 있다. 매장 정리와 설거지 틈틈이 커피 만드는 법을 배우며 곧 바리스타 자격증 취득에 도전할 계획이다. 정 씨는 "내가 만든 커피를 사람들이 맛보는 상상만 해도 행복하다"고 했다.

카페 위는 학교법인 영광학원 산하 5개 특수학교가 설립한 학교기업 '성산'이 운영하는 커피전문점이다. 성산은 특수학교가 설립한 전국 최초의 학교기업. 지난 2011년 대구대 대명캠퍼스에 카페 위 본점을 개점했고, 연이어 2호점(대구시교육청점)과 3호점(경산캠퍼스 대구대점)을 열었다.

성산은 재정적으로 운영이 어려운 여타 학교기업과는 달리 지속적으로 매출이 성장하고 있다. 카페 위 누적 매출이 개점 3년 만에 3억여원을 넘어서면서 최근 바리스타에 관심 있는 장애학생들을 위한 장학금으로 수익금 300만원을 대구대에 기탁하기도 했다.

카페 위 운영을 총괄하고 있는 대구보건학교 강우석 교장은 "대구대 구성원들은 싸고 질 좋은 커피를 즐길 수 있고, 카페 위는 장애 학생들의 일자리 제공과 함께 안정적 수익 기반을 마련할 수 있다"며 "앞으로도 협력 관계를 지속적으로 이어가겠다"고 말했다.