1년간 해외 유학 "나도 호텔리어"…대구가톨릭대학교 호텔경영학 전공

호텔 현장 실습에 참여한 대구가톨릭대 호텔경영학전공 학생들. 호텔경영학전공 제공

호텔 산업은 관광산업의 발전과 더불어 전 세계적으로 수요가 증가하고 있다.

대구가톨릭대학교 호텔경영학전공은 이러한 환경에 발맞춰 호텔 경영이론뿐만 아니라 실무와 교양, 외국어 능력을 갖춘 호텔리어를 양성하고 있다. 기존 방식과 차별화해 ▷실무를 위한 이론학습(객실관리, 식음료관리, 시설관리 등) ▷경영자로서의 전문지식(호텔관광법규, 경제학, 재무 및 관리회계, 재무관리 등) ▷현장 실무(인턴십) 등을 교육한다.

이와 함께 전공연계 해외체험 프로그램을 통해 학생들이 세계 호텔 경영과 관광산업 발전 방안을 벤치마킹할 수 있도록 지원한다. 미국 나이아가라대학 등 호텔관광학과가 있는 해외 대학과도 활발한 교류를 맺고 있다. 자격요건을 갖춘 학생들을 대상으로 1학기 또는 1년 과정의 유학 프로그램을 운영한다.

이외에도 호텔전문가들을 초청해 다양한 취업 특강을 실시하고 있다. 학생들은 전문가들의 조언을 바탕으로 취업 노하우를 얻을 수 있고, 전문가들과의 네트워크 형성에 도움을 받을 수 있다.

학생들은 학과에서 운영하는 외국어 동아리, 바리스타 동아리, 중국어 동아리 등을 통해서도 호텔 취업에 필요한 역량을 강화할 수 있다. 현장 실습도 빼놓을 수 없다. 학생들은 1년에 한 번씩 직접 호텔에 투숙하면서 경험을 쌓고, 호텔 에티켓과 매너를 습득한다.

호텔경영학전공 학생들은 이 같은 교육과정을 통해 다양한 분야로 진출하고 있다. 국내외 특급호텔, 컨벤션센터, 카지노, 항공사, 외식 업체, 리조트, 테마파크, 여행사 등 호텔관광업계뿐만 아니라 한국관광공사 등 관련 공기업 및 정부기관에 취업하고 있다.

김지은 호텔경영학전공 교수는 "호텔관광산업에서 요구하는 인재의 기준을 바탕으로 교육을 실시하고 있다"며 "학생들이 직접 경험으로 배우고 호텔 전문가와 가까워질 수 있도록 돕고 있다"고 말했다.