'레드오션' 성공 조건 1순위는? 꾸준한 성장 이루는 아이템 잘 살펴야

기대수명은 늘어났지만 정년퇴직의 나이는 점차 낮아지고 있는 요즘. 이제 백세시대를 대비하기 위한 창업 준비는 당연한 일 중 하나가 되어버렸다. 창업을 준비하는 많은 이들이 이미 과열 돼있는 창업 레드오션은 상대적으로 진입장벽이 낮지만, 그만큼 경쟁이 치열하고 좋은 목을 차지하기 위한 높은 임대료로 인해 부담이 크다.

이에 관련 전문가들은 "잘 되는 종목을 무조건 따라가기 보단, 직접 발로 뛰며 앞으로 성장 가능성이 있는 유망 창업아이템을 잘 살펴보아야 한다"고 조언하고 있다. 최근에는 건강에 대한 사람들의 관심이 부쩍 높아지며, 건강식품, 그 중에서도 우리나라 국민 건강식품으로 잘 알려진 홍삼과 관련한 프랜차이즈는 꾸준한 성장을 하고 있어 유망 창업아이템 중 하나로 주목받고 있다.

참다한 홍삼 관계자에 따르면 "가맹사업의 성공을 위해선 독특한 제조 방식을 바탕으로 계속적인 성장을 이뤄내야 한다. 참다한의 경우, 가맹사업을 시작한 지 1년 여 정도의 상황에서 현재 전국에 140여 개 이상의 가맹점과 북경과 상하이 등 중국의 주요 도시에도 직영점을 내며 대한민국 대표 홍삼 브랜드 중 하나로 성장하고 있다. 이는 '전체식 홍삼'이라는 독자적인 제조 기술이 있기에 가능했다."고 설명했다.

전체식 홍삼이란 기존의 홍삼을 물에 달여 진액을 얻는 '물 추출 방식'이 아닌, 홍삼을 통째로 갈아 제품에 넣는 것으로, "뿌리부터 껍질까지 모두 먹어야 균형있는 영양소 섭취가 가능하다"는 건강식인 '매크로바이오틱'에서 고안된 제조법이다. 원물의 영양소를 손실 없이 모두 섭취하기 위해 고안된 이 제조 방식은 홍삼 그대로를 초미세분말로 갈아 제품에 넣기 때문에 사포닌과 비사포닌, 다당체 등 홍삼의 유효성분을 95% 이상 추출할 수 있다는 장점을 갖는다.

참다한 홍삼 관계자는 "업무 강도가 높지 않고 1인 창업이 가능하다 보니 자연스레 고임금 문제도 해결된다. 그리고 본사에서 정가를 고수하기 때문에 가맹점주와의 상생이 가능하다. 기대 수명이 높아지고 점차 고령화 시대로 변함에 따라 건강식품을 찾는 소비자들은 점점 더 늘어날 것이다. 자연스레 영양분을 고스란히 섭취할 수 있는 전체식 홍삼에 대한 수요 역시 늘어날 것으로 보고 있다"고 말했다.