매일신문

거창, 남덕유산 고로쇠 본격 채취

지난 11일 남덕유산 자락 경남 거창군 북상면 창선마을의 최한식(83세) 할아버지가 고로쇠나무 수액을 채취하고 있다. 산도(pH)가 중성인 고로쇠 물은 자당, 과당, 포도당이 들어있어 단맛이 나며 칼슘·마그네슘 등 미네랄이 풍부해 골다공증 예방 및 숙취 해소 등에 효과가 있다.

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