젓국갈비를 파는 강화도 맛집 초원식당이 20일 SBS 생방송투데이에 소개된다.
이날 방송에서는 강화도 여행 코스의 먹거리 코스로 초원식당을 소개한다.
젓국갈비는 강화도 향토음식이다. 돼지갈비를 중심으롤 각종 채소를 넣은 전골을 새우젓으로 간을 하기 때문에 붙은 이름이다.
고려 때 몽골 침입 당시 고려 왕 고종이 개경에서 강화도로 수도를 옮긴 바 있는데, 이때 음식 재료가 부족한 강화도에서 특산물을 모아 왕에게 대접한 음식이 유래이다.
초원식당 주소는 인천 강화군 교동면 대룡안길 36.
교동면 번화가를 찾으면 된다. 교동면사무소 바로 남서쪽에 위치해 있다.
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