제철 대구 잡이 및 대구 요리가 25일 MBC 생방송 오늘저녁에 등장한다.
현장은 바로 강원도 고성군 거진항 일대 동해 바다이다.
대구는 요즘 산란기를 앞두고 연안의 얕은 바다로 회유한다. 그래서 조업하기 딱 좋은 시기이다. 요즘 대구는 맛과 영양이 그 어느때보다 풍부하다고.
권창순 선장의 대구 조업 장면, 그리고 동산횟집에서 요리하는 대구 맑은탕, 대구 회가 소개된다.
동산횟집 주소는 강원 고성군 거진읍 거진항1길 49.
거진항 연안 동편에 위치해 있다. 거진종합버스터미널 및 속초해양경찰서 거진파출소 기준으로도 동쪽.
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