24일 저녁 코미디TV '맛있는 녀석들'에서는 '광주떡갈비'를 소개한다.
떡갈비는 예로부터 궁중 음식으로 전해져 내려왔다. 그러면서 유배된 양반들 등을 통해 민간에도 전수됐다.
전남 담양 및 화순, 경기도 광주 및 양주 등이 유명하다.
광주 송정 역시도 마찬가지다. 송정장에는 우시장이 있어 고기를 구하기 쉬웠고, 이에 소고기는 물론 돼지고기도 활용할 수 있었기에, 서민을 위한 저렴한 떡갈비가 탄생 가능했다고.
이날 맛있는 녀석들에서는 광주 광산구 송정동을 찾아 광주떡갈비를 판매하는 '화정떡갈비' 식당을 방문, 광주떡갈비의 맛, 비주얼, 제조비법 등을 소개한다.
화정떡갈비 주소는 광주 광산구 광산로29번길 6.
광주송정떡갈비골목 중심에 위치해 있다. NH농협은행 광산지점 바로 옆이다. KTX 및 광주1호선 광주송정역에서도 가깝다. 1번 출구로 나와 동북쪽으로 이동하면 된다.
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