`친환경 농산물로 만든 밀키트로 편의성과 맛, 건강까지 챙기세요`

"친환경 농산물로 만든 밀키트로 편의성과 맛, 건강까지 챙기세요"

친환경 밀키트 전문 브랜드 '진정한팜', 친환경 솥밥 밀키트 8종 출시

경북친환경영농조합법인(군위군 부계면)이 설립한 친환경 밀키트 전문 브랜드 '진정한팜'이 최근 친환경 솥밥 밀키트 8종을 출시했다.

친환경채소닭고기솥밥, 친환경버섯소고기솥밥, 친환경버섯새우솥밥, 친환경버섯돼지고기솥밥, 친환경가지소고기솥밥, 친환경가지돼지고기 솥밥, 민물장어솥밥, 연어솥밥, 친환경솥밥이 그것이다.

진정한팜은 인기 맛집이나 유명 레스토랑의 정형화된 공장형 밀키트가 아니라 어머니의 손맛을 그대로 재현한 '집밥형 밀키트'가 브랜드 콘셉트다. 간편하면서도 맛있고 건강까지 책임질 수 있는 먹거리를 제공하겠다는 것이다.

그런 만큼 밀키트에 사용되는 재료는 모두 무농약 유기농 급 이상의 친환경 농산물이다. 재료는 경북친환경영농조합법인에서 조달한다. 이 법인은 지난 15년간 250여 농가와의 계약 재배를 통해 전국 초·중·고교 1천여 곳에 친환경 농산물을 공급해왔다. 그러다 지난해 코로나19 사태로 학교 급식이 중단되는 등 위기를 맞자 친환경 농산물로 만든 밀키트로 눈을 돌리게 됐다.

진정한팜 브랜드 론칭에는 파워 푸드블로거이자 푸드디렉터인 전문양(52) 씨의 힘이 컸다. 그간 푸드 칼럼니스트, 푸드 디렉터, 외식 컨설턴트 등으로 활동해온 그는 브랜드 총괄 디렉터를 맡아 매일 먹어도 질리지 않는 맛있고 건강한 밀키트를 개발하는데 전력을 다해왔다.

그 결과 지난 2월부터 친환경 쌈채소가 들어있는 숯불에구운 민물장어, 닭볶음 밀키트, 불고기 밀키트, 스키야키 밀키트 등을 네이버스토어팜에서 판매, 연일 품절 사태를 빚으며 인기몰이를 했다.

앞으로는 이번에 출시한 솥밥 밀키트 8종에 이어 빠에야솥밥, 묵은지돼지고기솥밥, 샤퀴테리솥밥 등 친환경 솥밥 시리즈는 물론 경상도식 사과멸치장 등 전통 집밥 밀키트, 늙은호박강된장 밀키트 등도 선보일 예정이다.

전 디렉터는 "오늘은 무슨 요리를 할까, 어떤 재료를 구입할까 등 소비자들을 밥상 고민에서 해방시키는 것이 우리 브랜드의 사명"이라며 "일반 농산물에 비해 현저히 수확량이 떨어지는 친환경 농산물 생산 농가를 살리기 위해서라도 친환경 밀키트의 유통 확대에 힘쓰고 싶다"고 했다.