26일 오후 10시에 방송되는 KBS1 TV '생로병사의 비밀'에서는 음식을 먹는 시간과 호르몬 변화의 연관성을 파악하고 우리 몸의 생체리듬에 맞는 간헐적 단식을 알아본다.
비만 전문의 박용우 교수의 건강법은 간헐적 단식이다. 14시간 공복을 유지하는 전문가에게 간헐적 단식의 생리학적 장점과 실천 팁을 들어본다.
심야 공복을 유지하는 간헐적 단식의 영향을 알아보기 위해 각기 다른 생활 습관을 가진 시청자 4명의 건강 상태를 확인해보기로 한다. 12시간 이상의 심야 공복 시간을 유지하는 그룹은 달리 건강에 이상이 없었다. 하지만 식사 시간이 불규칙하고 심야 공복 시간이 일정하지 않은 다른 그룹은 대사 질환과 관련된 수치가 높았다.
공복 시간이 불규칙한 그룹에게 간헐적 단식 프로젝트를 통해 심야 공복 시간을 늘리고 균형 있는 식사와 적절한 운동을 병행하도록 했다. 4주 후, 어떤 변화가 일어났는지 알아본다.
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