매일신문

"사장님! 주문 받으세요" 시대 끝…KT 하이오더, 요식업도 디지털 바람

테블릿으로 주문하고 AI 로봇이 서빙하고

KT하이오더와 서빙 AI로봇을 갖추 대구 달서구
KT하이오더와 서빙 AI로봇을 갖추 대구 달서구 '한라축산정육식당'에서 고객들이 주문을 하고 있다. KT대구경북광역본부

최근 식당에서 큰 목소리로 점원을 부르는 모습이 점점 사라지고 있다. 디지털 테이블 주문 시스템과 서빙 인공지능(AI) 로봇을 갖춘 식당이 속속 등장하고 있어서다. 식당 손님들은 테이블마다 설치한 태블릿으로 주문은 몰론 결제, 직원 호출 등을 할 수 있다.

KT대구경북광역본부는 최근 대구시 달서구에 있는 400석 규모의 '한라축산정육식당'이 KT하이오더를 도입했다고 25일 밝혔다.

KT 대구경북광역본부에 따르면 올해 5월 서비스 출시 후 현재까지 대구·경북에는 1천600개의 하이오더 단말기를 보급했다.

하이오더는 좌석에 앉은 고객이 비치된 태블릿을 통해 음식 메뉴를 선택하고 결제까지 할 수 있는 테이블 주문 서비스이다.

이번에 서비스를 구축한 '한라축산정육식당'에는 하이오더 단말기 69대와 서빙로봇 4대를 도입했다.

하이오더서비스는 결제 방식도 다양하다. 선불 또는 후불뿐만 아니라 개인이 각자 부담할 수 있도록 더치페이 기능을 제공한다. 영어, 베트남어 등 10개 국어를 지원해 외국인도 손쉽게 주문과 결제를 할 수 있다.

하이오더와 AI서빙로봇은 인건비 절감 및 매장 운영 효율성 등 장점이 많다는 입소문을 타면서 지역 요식업계에 확산되는 추세란 게 KT 측의 설명이다.

또한 고객이 직접 주문 및 결제를 하기 때문에 주문 누락과 오주문 예방도 가능하고, 직원들의 이동 동선을 최소화해 업무 환경도 대폭 개선할 수 있을 것으로 예측했다.

KT 대구경북광역본부장 안창용 전무는 "KT는 소상공인 상생 협력 모델을 지속적으로 발굴해 소상공인에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 AI·DX 서비스 제공에 최선을 다하겠다"고 말했다.

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