안동시(시장 권기창)는 지난 30일 안동시장실에서 안동농협(조합장 권태형)과 '두부류 제조 및 가공공장 설립을 위한 투자협약'을 체결했다.
이날 협약에 따라 안동농협은 코로나19 이후 두부류 등 건강식의 국내외 수요 증가세에 발맞춰 340억 원 규모로 2026년까지 두부류 제조 및 가공공장을 확장 이전하고 생산라인의 증설과 자동화를 구축할 예정이다.
앞으로 5년간 지금에 비해 2배 이상의 매출 증대를 목표로 하고 이에 따른 추가 고용도 계획하고 있다.
안동농협은 지난 2008년에 두부 가공공장을 설립해 HACCP인증(2009년), 경상북도우수농산물 상표사용자 지정(2010년), 안동시 특산물 상표 사용자 지정(2011년), 대한민국 스타팜 지정(2020년) 등 각종 인증을 통해 믿고 먹을 수 있는 제품 생산으로 안동콩의 명성과 부가가치를 향상해 왔다.
현재 농협식품, 초록마을, 학교급식 납품뿐만 아니라 독일 등 해외로도 수출하고 있다.
권태형 안동농협조합장은 "안동농협은 지역 생산 농산물 소비를 최우선으로 삼고 매년 지역에서 생산되는 약 700~800톤 가량의 콩을 수매, 명품 브랜드화 해 판매하고 있다"라며 "농협 본연의 설립 취지에 걸맞게 지역 농산물을 깨끗하고 안전하게 생산해 안동경제 성장에 일조하는 데 총력을 다하겠다"고 말했다.

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